Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. 09-11 Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Trò Chơi Rảnh Rỗi
Phần thưởng đôi khi là công thức mới. Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn. Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt. Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng. Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi. Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn. Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến. Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.luật chơi game Chặt Heo trực tuyến thương hiệu X8 Club